Biologische wijnen Duitsland

Wijn past goed binnen een verantwoord levenspatroon. En nog meer als die wijn op een zo natuurlijk mogelijke wijze wordt geproduceerd, waarbij de boer het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen zo veel mogelijk vermijdt. Een groene aanpak met als resultaat biologische wijn.

Duitse biowijn

Met een warm landklimaat, vochtige bodem en heuvelachtig landschap zijn het midden en zuiden van Duitsland zeer geschikt voor het telen van druiven. Steeds vaker staat het onkruid tussen de wijnranken en laat de wijnboer de natuur haar werk doen. Deze biologische manier van wijnteelt sluit prima aan bij de groeiende groep wijndrinkers die kiest voor een eerlijk product en een schoner milieu.

Dat Duitsland samen met Oostenrijk voorop loopt in biologische wijn, blijkt onder andere uit de vele prijzen die jaarlijks worden uitgereikt aan de beste biologische wijnen en een jaarlijks georganiseerde beurs in Nürnberg (Biofach) waar diverse aanbieders van biologische producten goede zaken doen. ‘Biologisch’ leeft in Duitsland. Gecombineerd met de traditionele Duitse manier van wijn maken, staat dit garant voor prachtige wijnen.